「杏玉仙」以杏仁、愛玉、仙草三種傳統凍品為名，這三種食物是每個人必定吃過的平民小吃，但是隨著食品加工的興盛，許多記憶中的味道，不知不覺都\"走鐘\"，因此，阿總與阿董為了保留年少時吃過那純粹美好的味道，決定自行生產與製作，希望能為世人延續這古早風味。 都會公園店 高雄市楠梓區捷運都會公園2號出口 電話：07-3630093 楠梓旗楠店 高雄市楠梓區旗楠路861號 電話：07-3532893 凍品訂購 PCHOME商店街 http://www.pcstore.com.tw/sysfamily/

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認識我們: 苗栗縣通霄鎮是個傳統純樸的小鎮，其早先以地方小吃為特產，如水煎包、蕃薯、鹽、至今白沙屯西瓜皆出自通霄特產，而尤其通霄舊街更是通霄的象徵與代表地。明芳珍餅行位於通霄舊街內，以五十年傳統製餅的歷史與經驗，多年來堅持以傳統方式來製作肉餅，以成為通霄舊街的古早肉餅創始店，由於過去以製造糖果為主，即是傳統的甘媽糖，熬好糖果後，再以腳踏車送到各村落雜貨店寄賣。

認識我們: 本店為40年老店，現址位於台南市夏林路，門口上方有著一碗會定時噴氣的大型碗粿模型高高掛著。象徵子承父業，新舊交替的歷史新頁，企圖以新觀念、新做法，來重現小吃的企圖。 其實，碗粿要好吃是有秘訣的！炊熟後的碗粿，中間一定要是凹陷的，而且不能糊糊的，這樣的碗粿才會好吃。所以，蒸煮的過程中，爐火的溫度與水份的蒸發，都是決定性的因素。 我們的碗粿使用了良質米、新鮮蝦仁、香菇、鹹蛋黃等…多種新鮮又高品質的材料，再加上本店特製，由炒過的「蔥頭乾」，磨成屑後，再和磨好的米漿調和，加上香菇、蝦仁、蛋黃、鮮肉、肉燥一起炊熟滷製而成的特製肉燥。由外觀上看，製成的碗粿上帶著一點滷汁的顏色，不會像其他的碗粿是白白的顏色。主要的差別在於本店的碗粿是加了非常重要的肉燥。 另外，本店還有一道傳統小吃，那就是獨家口味的「豆仔湯」，豆仔湯是以「椪豆」加上大骨湯底熬煮的高湯，飲用時，再加上蒜泥、香菜、胡椒粉，味道獨特、口感特佳。歡迎各位來到小西腳品嚐、指教。