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島上美味巧食
「千錘百鍊、傳承古味、引領時代、健康創新」是我們的使命,本店經不斷探尋與考究,為您嚴選了多樣特色古早味美食,讓您愈吃愈想吃,愈吃愈懷舊,驚艷連連~~。 本店產品都是純手工製作,採創新手法,滿足您懷舊、美味、營養及安心兼顧的需要,保證百吃不膩喔!~歡迎來體驗前所未有~。 本店各類產品之調理,都屏棄人工調味料,採用自然食材佐以蔬果熬燉,保證給您口感清爽、美味無負擔的全新感覺,許您一個能天天安心享食的好所在~。 因應現代化生活型態,不管你是小家庭人口或單身貴族,都可以輕鬆享受本店提供的各項古早味美食喔。我們採用小包裝方式低溫宅配,無論您是犒賞自己或家人,招待或餽送親友,都非常便利而實惠,那一種濃濃的懷古味道將不斷在您與身邊的親朋好友間散開來,享食在口裏、溫暖在心裏、安心在人間,人人盡可享受料理小確幸喔~~。
台中市北屯區北平路三段75號
03-4355936
小西腳碗粿店
認識我們: 本店為40年老店,現址位於台南市夏林路,門口上方有著一碗會定時噴氣的大型碗粿模型高高掛著。象徵子承父業,新舊交替的歷史新頁,企圖以新觀念、新做法,來重現小吃的企圖。 其實,碗粿要好吃是有秘訣的!炊熟後的碗粿,中間一定要是凹陷的,而且不能糊糊的,這樣的碗粿才會好吃。所以,蒸煮的過程中,爐火的溫度與水份的蒸發,都是決定性的因素。 我們的碗粿使用了良質米、新鮮蝦仁、香菇、鹹蛋黃等…多種新鮮又高品質的材料,再加上本店特製,由炒過的「蔥頭乾」,磨成屑後,再和磨好的米漿調和,加上香菇、蝦仁、蛋黃、鮮肉、肉燥一起炊熟滷製而成的特製肉燥。由外觀上看,製成的碗粿上帶著一點滷汁的顏色,不會像其他的碗粿是白白的顏色。主要的差別在於本店的碗粿是加了非常重要的肉燥。 另外,本店還有一道傳統小吃,那就是獨家口味的「豆仔湯」,豆仔湯是以「椪豆」加上大骨湯底熬煮的高湯,飲用時,再加上蒜泥、香菜、胡椒粉,味道獨特、口感特佳。歡迎各位來到小西腳品嚐、指教。
台南市南區夏林路1號之29
06-2245000