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喜餅

」,在「台北市」的店家共有 10 筆資料。
優質店家
  1. 百佳(龍泰)創意烘焙坊

    百佳(龍泰)創意烘焙坊成立於三十年前, 堅持產品都採時令現作, 敬請攜手分享品嚐這份堅持的手工心靈饗宴, 新鮮美味收藏眾多老饕的味蕾, 現在這份堅持

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一般店家
  1. 皇樓食品股份有限公司

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    • 禮坊

      •   代表號,中山二店
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      • 禮坊

        •   代表號,忠孝店
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        • 邱氏鼎食品企業股份有限公司

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          • 御珍食品行

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          • 永雀股份有限公司高帽子喜餅(龍江)

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            • 皇樓糕餅台北杭州店

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              • 郭元益

                •   中山門市部
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                • 義美股份有限公司

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                喜餅分中式喜餅和西式喜餅兩種。 中式即圓形的大餅大餅就是俗稱的「漢餅」。傳統習俗,嫁女兒要吃以斤計算的大餅。訂婚當天,男方需扛大餅到女方家,數量越大越體面。在選擇時,多以知名且傳統的老字號,來做大餅,可以幫女方家做足面子,這也就是現今常見的訂婚喜餅訂婚禮盒。除了大餅,古禮漢餅以米香餅為主,表示吃米香嫁好郎。米香餅是用米爆成,做成圓形。但隨著時代變遷,米香餅已少見。有些懷念古早味卻摩登的新人,用包裝米來代替米香餅。 這些傳統風味的喜餅,一直以來,都較受長輩們喜愛。 
                 
                而西式喜餅,就偏重於歐式喜餅的小西點口味,如巧克力、奶油、椰子等風味,喜愛它的多半為年輕一族。西式喜餅在這些年來由於競爭較激烈,紛紛在樣式包裝上求新求變,甚至漸漸有了復古的趨勢。 一些喜餅的包裝,不但力求講究古典雅緻,在名稱上也以女兒紅、唐禮……等發思古之幽情的名詞來命名,這就為西式喜餅帶上了一些傳統的印記。

                百度百科-喜餅

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