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363苗栗縣公館鄉石墻村石墻264之9號
0910-233625
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Me棗居自然農園
【公館】Me棗居自然農園:穿龍圳最美的田園時光 以生態循環及水圳文史為基礎,設計出多樣貌的食農體驗活動,從種植、加工、販售到手作,活動規畫在步行可及的範圍內,適合親子享受農村生活的風景。 草生栽培的紅棗,重視自然生態 既是水果,又可入中藥的紅棗,在台灣主要產區在苗栗公館,其中位在後龍溪與八角崠山脈間的「石圍墻」因地理與氣候因素,紅棗又更具風味。在一百多個紅棗農戶中,於2008年創立的「Me棗居自然農園」是第二家有機紅棗園,因緣際會下,以農場為起點,拓展到福基老街和苗栗的國小推廣食農教育,讓大家看到農村的新價值。 農場主人陳淑慧強調草生栽培與自然堆肥,朋友們一進到Me棗居,就會看到每顆棗樹都有編號,放牧雞則四處奔跑,整個農場充滿生態活力。而農作物因為雞幫忙除草吃蟲,糞便又回歸土壤,這樣的自然循環,讓土壤都是鬆鬆的黑土。這裡的雞,更是每隻顏色飽滿,雄赳赳氣昂昂,許多小朋友趨前接近,雞隻們隨即往屋簷飛去,在陽光下展翅的雞,顯得相當有生命力。 依時耕作,不同季節來有不同的收穫 Me棗居一年四季有著不同的作物,依時序登場的是4-5月的桑葚、7-8月的紅棗、9-10月的芋頭,9-11月的油甘,以及11-12月的洛神和杭菊,元月則換蘿蔔當主角。 遊客無論什麼季節來參觀,都可以認識農作物,並以全食物料理的方式體驗到食物的滋味。 在農場體驗之後,接著會來到有機加工室。在門外就被白色的建築物吸引,門口招牌是邊境牧羊犬的狗狗造型,吸引遊客在此拍下許多可愛照片。走進去一樓是果汁加工區,二樓則是陳爸爸發明的玻璃屋頂,用來曬紅棗的。傳統的方式在紅棗乾採收後,會直接在戶外曝曬,但一遇到午後雷雨就會影響棗乾品質,於是Me棗居將紅棗清洗後,再以室內自然的陽光來曬紅棗,因此棗乾品質佳風味甜。
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