赤水崎農產行

南投縣水里鄉永興村的有機可可園~印象朱古力工坊~ 朱古力就是巧克力，可可豆是它的原料。 可可果是巧克力的原料，長在可可樹上，外形像木瓜，內含多顆被白色果肉包裹的< 可可豆>。果肉酸甜，類似山竹，而可可豆經加工後才能變成巧克力。可可果殼富含營養，科學家正研究利用它來製作更健康的巧克力產品。 而印象朱古力工坊更是採有機種植，讓原材料更無毒、安全。

上好梅園(有機認證) 位於南投縣水里鄉玉峰村永樂巷73-8號、海拔約 800 公尺的 上好梅園，是一片擁有超過五十年歷史的傳承土地。現任負責人詹大哥曾在中興大學任職，之前因照顧年邁的岳父母，提前退休返鄉務農，與太太一同接手這座深具家族記憶的梅園。他們決心以更友善的方式善待土地，全面採用 有機栽培，不使用農藥、化肥與除草劑，並通過有機驗證，讓青梅在純淨環境中自然成長。   高山日夜溫差大，使青梅果實更加飽滿、酸香迷人。園主夫妻悉心照料每一棵梅樹，讓梅子充滿山林氣息與自然能量。他們也以傳統與創新的方式製作多種梅子加工品，包括話梅、梅醬、梅精、梅子酵素等，保留青梅最原始的風味。此外，園內亦種植香蕉與竹子，使景觀更加多元豐富。   除了務農，詹太太對攝影有著濃厚熱情。與先生外出旅遊途中，她總喜歡捕捉自然生態的光影成為她鏡頭下的風景。她常將這些照片分享給好友與訪客，讓大家不只看見梅園的美，也感受到一對夫妻在土地與生活之間流動的溫度。   自然、真誠、純淨——是上好梅園始終堅持的味道，也是他們想傳遞給每位消費者的心意。   聯絡人｜詹先生 0968-752-805 南投縣水里鄉玉峰村永樂巷73-8號