李明憲

舌尖上的味道~最美味的烏魚子

頂級軟絲小支(3台斤)

料理方法： １、薑切末、蔥切花、蒜頭、泡辣椒切碎備用 ，再加入水煮勻後，米洒、鹽、味精均勻，下做法４翻炒鍋。２、軟絲、米洒、滾水，將小卷倒入川燙至變色即可撈出飲食。  

特級尼加拉瓜白蝦

巴拉圭特級白蝦是海外名產之ㄧ，本身以急速冷凍(-18)度以下新鮮保存。 料理方法:               1.薑切末、蔥切花、蒜頭、泡辣椒切碎備用 ，再加入水煮勻後，米洒、鹽、味精均勻，下做法４翻炒鍋               2.白蝦、米洒、滾水，將白蝦倒入川燙至變色即可撈出飲食。【簡單料理】                      本身是供應商【量多可議】 ！！！

烏魚膘(3台斤)

料理方式：                 1.煮蒜                 2.乾煎蒜                 3.煎麻油(蒜)          烏魚、烏魚子、烏魚膘都要算做佐料才能顯現美味          本身是供應商【量多可議】 ！！！

無刺虱目魚肚(10片裝)       每片約【3～4兩】

本產品為無刺之虱目魚肚，是以特級之虱目魚取肚後將末段之魚刺去除而成，適合喜愛吃虱目魚又怕魚刺之客戶。   料理方式：煮薑絲湯、乾煎。 本身是供應商【量多可議】 ！！！   虱目魚介紹 命名由來：鄭成功平定臺灣後，曾養殖此魚，因此當地人稱其魚為「國姓魚」。鄭成功看到這不曾見過好吃又有奶味的魚，用方言指著說："什麼魚" ，至今演變成「虱目魚」。而因為虱目魚的脂眼瞼極發達，故名為遮目魚。屏東因其吃藻類和海草而稱海草魚，虱目魚吃素。虱目魚食底藻，也是雜食性；在草食性魚種中，虱目魚成長算是相當快的一種。