東和食品廠成立於1982年，主要為食品製造、加工業，地址位於台中市太平區宜欣里富宜路83號，公司負責人為 謝青錠先生，統一編號為 77764692。 專業製造-冰品原料 | 傳統糕點 | 年節食品 專業製造~歡迎批發零售 聯絡電話：04-22786059 手機：0936-588772 謝青錠先生

★萬華直興市場‧佳味香肉鬆~豬肉製品專家 真材實料無添加★ 一碗白粥配肉鬆，是大家再熟悉不過的家常味，直接吃肉鬆更是許多人童年記憶中的美味，1955年成立的老店佳味香肉鬆，就是陪伴大家一起長大的好味道。李老闆從13歲起就跟著爸爸做肉鬆、賣肉鬆，到現今，從許多客人看著他長大，到他看著許多客人長大，客人之於他就像朋友家人，這份好情誼源自店裡風味絕佳的招牌豬肉鬆。佳味香肉鬆在直興市場的店面販售，生產製造則是在嘉義的工廠，嘉義是臺灣豬肉的主要產地之一，為便於取得優質豬肉，接近產地也能降低生產成本。製作肉鬆必須使用溫體豬，才能做出鬆脆的纖維口感，取用後腿肉或瘦肉部位──尤其是後腿肉──和其他部位相比，肌肉纖維長，結締組織少，最適合做肉鬆。原肉先經處理除去筋膜及多餘脂肪，再以醬油滷至7分熟後取出，槌成鬆散略帶絲狀，然後放進鍋中不斷翻炒，並以獨門醬料調味，待肉汁收乾，最後淋上溫油炒酥，美味營養的肉鬆就完成了。「以前做肉鬆很辛苦，炒的時候要一起喊『一二三』用大鏟子翻，烤肉乾也是用木炭，一片一片手工去烤。」現在炒肉鬆、烤肉乾都有專門的機器，不用再像過去那樣辛苦，機器的優點是速度平穩、控溫精準、受熱均勻，成品品質穩定，並不遜於人工。 除了主力商品肉鬆、肉乾，臘肉、臘腸也是自家製作，每一種都散發著誘人的色澤與香氣，並且真材實料，絕不添加防腐劑，也堅持不混充豆粉，所以能完整保留原肉的真實味道與纖維口感，可說是豬肉製品的專家。為提供消費者更多樣化的選擇，也有引進高品質魚鬆、魷魚片、芒果乾、蔓越莓果乾、蠶豆、瓜子等零嘴，不管當做平日休閒零食或節日伴手禮都很適合，價格也非常實在，加上李老闆為人豪爽，待客十分親切，許多客人一吃上癮，逢年過節返鄉時，還會提前一大清早專程前來採買喔！ 佳味香肉鬆店-萬華店成立於1955年，超過一甲子的傳統美味，採用精選上等新鮮後腿豬肉，獨家醬料精緻烘培，香味四溢，美味口感，營養又豐富，我們秉持著傳統技術及不偷工減料的精神，不斷的研究及反覆的試吃，做出符合現代人挑剔的嘴，雖然我們沒有華麗的裝飾包裝，但我們敢保證每樣產品絕對是真材實料，是您饋贈親友的最佳選擇。 我們的每一樣產品都是嚴選素材，都有其特色，堅持不添加防腐劑、不漂白、不添粉，百分百新鮮豬肉製成，讓消費者買的放心，吃得更安心，另外精製豬肉鬆也是每天新鮮製成，而豬肉鬆香酥的口感保證會讓您吃了還想再吃，產品太多無法一一舉例，等待您品嚐後，呼朋引伴，一起來訂購，更重要的是好東西要跟好朋友分享!

彰化名產-苔條花生 創立於1972年  民國七十七年九月九日，因為彰化發生水災，當時台灣省長李登輝先生前來巡視地方建設，黃石城縣長特地邀請李登輝先生到餐廳用餐; 李登輝先生對餐廳的開胃小菜--苔條花生，讚不絕口，大加推薦，並建議蔡先生應包裝促銷。沒想到在李登緙先生的讚賞下，從此來訂購苔條花生的客人源源不絕，於是便將餐廳的生意停掉，專心從事苔條花生的製作與販賣。 製作方法是先將花生仁去膜後浸泡開水一天，瀝乾水份後，倒入熱鍋中油炸一個小後，撈起瀝油，再拌入海苔粉、海苔、糖、鹽，再篩選炸得焦黃的花生，把品質好的分裝密封。 苔條花生~本店榮獲消費者金品獎及彰化市公所的優良店家。更是前總統李登輝先生的最愛。其產品原料更是精挑細選，台灣本土出產花生顆粒碩大加上日本、韓國進口海苔，口味獨特，齒頰留香。 苔條花生的顧客都是口耳相傳，即顧客買去當禮物送人，吃的人再打電話來訂購，甚至有遠從美國打電話來訂購的，雖然常自睡夢中被叫醒，但是蔡先生不以為意，反而以他的產品，能打入國外市場，感到得意又安慰。 這一道充滿了道地台灣風味的落花生加上高營養價值的海苔，風味獨特，外表看似平凡，嚐後餘香迴繞，深受廣大群眾的青睞，原來山珍海味是有這般的魅力。 彰化名產 苔條花生 店址：彰化縣彰化市陳稜路1號 訂購專線：04-7225985

香格禮坊雖然隱密小巷中，名氣和口碑卻是遠近皆知！古先生本身就是擁有二十幾年經驗的糕餅師傅，十多年前，在台中市華美西街黃昏市場賣瑞士捲蛋糕，後來才到梅亭街開設香格禮坊，服務更多顧客。 從西點蛋糕到現在的太陽餅、鳳梨酥、鳳黃酥，和創新別處吃不到的鬆果堡等，種類相當多樣，但說到其最有人氣的產品，就是每年中秋狂賣六萬個的「蛋黃酥」，為讓顧客都買得到，規定不能電話預約只能現場買。我們的產品皆新鮮製作不含防腐劑，經過嚴密的製餅過程，純手工達到盡善盡美境界，適合想品嘗意想不到美味的您。 ☆人氣蛋黃酥、係金A太陽餅、鳳梨酥、鬆果堡等。 台中伴手禮➢堅持良好品質與實惠的價格 ★歡迎上網選購:香格禮坊▶️https://shianger.com.tw/ ~台中名產、台中伴手禮、台中鳳梨酥、台中太陽餅~ ✔蛋黃酥✔太陽餅✔鳳梨酥✔老婆餅✔鬆果堡✔香片酥✔檸檬蛋糕✔水果酥✔蛋糕✔喜餅 ▶️歡迎加LINE聯絡為您服務