認識我們: 每到想打牙祭時，大家總是意見分歧嗎？想大吃一頓，又擔心買單時荷包扁掉嗎？別煩惱，到「小黑牛」來就對了 ! 敢吃辣的，推薦你來個四川麻辣加泰皇椰奶鴛鴦鍋，麻辣鍋搭配小黑牛獨家供應的羊大骨、帶皮羊肉是絕配，小黑牛以辛香料調理過的羊肉毫無羶味，配上微辣的鍋底，使得富含膠質的羊肉吃來更是香Ｑ彈牙。不敢吃辣的，改用蒙古天香鍋底來涮肉片也很讚。泰皇椰奶鍋更是許多人必點的好味道，濃郁的椰奶香味喝來甘醇，讓人忍不住一口接一口。

認識我們: 本店成立至今已經36年，口碑聞名全省，屹立而不搖，最主要的原因，在於我們對涼麵的品質及口感上有著一定的堅持，除了有專門的工廠生產所需的粗麵條外，涼麵的製作過程也十分嚴謹，要訣在於煮麵的火候的控制，多一分則太糊，失去了涼麵的Q勁，少一分卻又夾生，失去風味，麵煮後後，全不過水沖涼，而是拌沙拉油後自然吹涼，自然也是一個保有風味的好方法。 當然，我們的涼麵除了本身口感嫩Q之外，以小黃瓜、糖水、蒜水、醋、醬油、辣油和芝麻醬按照比例和的多重調味醬也是令「蘭花亭涼麵」遠近馳名的原因之一，不放蒜味，就成了素食者也可享用的素食口味，想吃辣，大辣、小辣任君選擇，想來點剌激的，也可以試試芥末口味，那直入腦門的衝勁，是擋也擋不住，吃到欲罷不能的時候，再來一碗加了丁香魚與柴魚的味噌湯，熬上一至二個小時，濃醇的口味著實讓人意猶未盡。愛吃美食的朋友，您一定要來嘗嚐看哦！ 經營品牌: 蘭花亭涼麵

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