認識我們: 面對著台南赤崁樓，往右手邊看去就可以看到延續著赤崁樓紅色系的招牌，這裡就是台南名產「周記冰鎮滷味」民族店的所在地。 　　「周記冰鎮滷味」之所以會受到在地台南人及遊客們口耳相傳的台南名產，完全是因為「周記冰鎮滷味」的特殊滷製法的關係！秉持著一份對鄉土的執著，現任「周記冰鎮滷味」民族店負責人周文祥在台南赤崁樓旁的用心經營，更是讓「周記冰鎮滷味」成為在地台南人頗為青睞的創意台南名產、府城小吃。 　　現任「周記冰鎮滷味」民族店負責人周文祥表示：「周記冰鎮滷味採單一口味滷製，摻入十餘種中藥材，花了非常長時間的滷製，使得中藥藥效能滲入滷味中。有別於傳統滷味大鍋菜式的滷製方式，所以不會滲雜其他不同口味，舉例來說，你吃滷雞爪不會吃到滷豬腳的味道，這是讓周記冰鎮滷味的口感優於其他品牌滷味主要原因。」看著負責人周文祥說明自家產品時充滿了自信的眼神，就可以知道他對產品熱愛以及執著的程度，正也因為他的熱情與執著，才能滷製出能代表台南府城精神的「周記冰鎮滷味」！

認識我們: 1983年- 東王排骨店 1990年- 更改新東王小吃店 1992年- 更改新東王婚宴會館 2005年- 更改為新東王珍好饌股份有限公司 2008年- 研發XO醬、就醬拌、飯桶肉 2009年- XO醬上市，並於台灣松青超市販售 2010年- 新北市蘆洲區設置婚宴場地 2012年- 新北市新莊區設置婚宴場地 2014年- 台北市建國啤酒廠設置婚宴場地 . 2018年- 3月就醬拌更改為軟管包裝-珍好饌 愛醬，適用於沾、炒、滷、烤、拌 2018年- 9月推出了紅蔥口味咖哩口味 2018年- 12-月上市台灣通路、出口海外。 2020年-研發高纖膳食，輕食食品 輕鬆肉高麗菜水餃，上市台灣通路、出口海外。 未來持續研發『高纖膳食』，輕食食品皆為純素。

認識我們: 黑糖糕在陳氏家族中傳承至今已有四代的歷史，話說黑糖糕的由來，得從日據時代說起。 台灣光復前，澎湖群島進駐了許多琉球人及日本糕餅店，而當時陳拱元父子倆就任職於現址長進餐廳南邊一家名為水月堂的糕餅店，因而認識一位名為丸八的琉球糕餅師父，同時也教陳拱元父子製作琉球糕，也就是現在風靡全台的黑糖糕。 早期的黑糖糕是用小磁碗作模型，直到台灣光復後，才有論斤重的圓形黑糖糕。由於黑糖糕是屬於發酵食品，俗稱發糕→發財，所以在民風純樸的澎湖人民深信在廟宇慶典或重要節日時用黑糖糕來祭拜神民或祖先，可為他們帶來好運及財富，而在當時，全澎湖就只有一家在做黑糖糕，那就是源利軒。 為什麼一般拿來做祭拜的供品會成為澎湖名產呢？因為澎湖的就業機會少，所以有許多年輕人外流至台灣本島工作，有時就會帶上阿嬤拜拜的黑糖糕請同事吃，久而久之，源利軒的黑糖糕就成了澎湖名產了。 黑糖糕傳承表 丸八（琉球人）→（第一代）陳拱元→（第二代）陳克昌→（第三代）陳春雄（源利軒）→陳春仁（春仁） →（第四代）陳暖宜（源利軒）

認識我們: 黑糖糕在陳氏家族中傳承至今已有四代的歷史，話說黑糖糕的由來，得從日據時代說起。 台灣光復前，澎湖群島進駐了許多琉球人及日本糕餅店，而當時陳拱元父子倆就任職於現址長進餐廳南邊一家名為水月堂的糕餅店，因而認識一位名為丸八的琉球糕餅師父，同時也教陳拱元父子製作琉球糕，也就是現在風靡全台的黑糖糕。 早期的黑糖糕是用小磁碗作模型，直到台灣光復後，才有論斤重的圓形黑糖糕。由於黑糖糕是屬於發酵食品，俗稱發糕→發財，所以在民風純樸的澎湖人民深信在廟宇慶典或重要節日時用黑糖糕來祭拜神民或祖先，可為他們帶來好運及財富，而在當時，全澎湖就只有一家在做黑糖糕，那就是源利軒。 為什麼一般拿來做祭拜的供品會成為澎湖名產呢？因為澎湖的就業機會少，所以有許多年輕人外流至台灣本島工作，有時就會帶上阿嬤拜拜的黑糖糕請同事吃，久而久之，源利軒的黑糖糕就成了澎湖名產了。 黑糖糕傳承表 丸八（琉球人）→（第一代）陳拱元→（第二代）陳克昌→（第三代）陳春雄（源利軒）→陳春仁（春仁） →（第四代）陳暖宜（源利軒）

認識我們: 過了燕子湖橋，即將進入廣興里，一個純樸卻被芬多精擁抱的美麗小鎮。 歐鄉村瑞雄布袋雞，就是從這樣的天然美景中陶冶而生。瑞雄布袋雞是由豬肚包裹住活繃的放山雞，再透過45種中藥藥材浸泡，並加上三瓶米酒燉煮而成。對人體是個相當 有益的補品，不論男女老少皆適宜服用。部分客人會在坐月子、懷孕或身體不適時，購買回家補補身子。 除了招牌的瑞雄布袋雞外，許多招牌小菜也都不容饕客錯過的。然而，唯有親自品嚐後，方能感受箇中美妙滋味。為了確保小菜能保持其新鮮且漂亮的外在，目前招牌小菜 僅接受在店內品嚐唷。 受到最近樂活風的興起，以及小摺風的崛起，不少朋友會將車停至燕子湖橋旁，再帶著心愛的小摺遊山玩水，享受完山間美景後，更會順著林蔭小路，到我們這邊飽餐一頓美食呢。 到了假日，本店常常擠滿聞香而來的好朋友們，如果時間比較趕的朋友呢，不妨可以先撥電話給我們，告知您想要品嚐的菜色或點菜預算，還有您會到達的時間，到時候我 們就可以準時為您端上別緻的菜色囉! 如果親愛的朋友們，已經吃膩一般的菜色，瑞雄老闆也接 受饕客的點餐唷，只要事先跟瑞雄老闆講一下就OK囉!

認識我們: 過了燕子湖橋，即將進入廣興里，一個純樸卻被芬多精擁抱的美麗小鎮。 歐鄉村瑞雄布袋雞，就是從這樣的天然美景中陶冶而生。瑞雄布袋雞是由豬肚包裹住活繃的放山雞，再透過45種中藥藥材浸泡，並加上三瓶米酒燉煮而成。對人體是個相當 有益的補品，不論男女老少皆適宜服用。部分客人會在坐月子、懷孕或身體不適時，購買回家補補身子。 除了招牌的瑞雄布袋雞外，許多招牌小菜也都不容饕客錯過的。然而，唯有親自品嚐後，方能感受箇中美妙滋味。為了確保小菜能保持其新鮮且漂亮的外在，目前招牌小菜 僅接受在店內品嚐唷。 受到最近樂活風的興起，以及小摺風的崛起，不少朋友會將車停至燕子湖橋旁，再帶著心愛的小摺遊山玩水，享受完山間美景後，更會順著林蔭小路，到我們這邊飽餐一頓美食呢。 到了假日，本店常常擠滿聞香而來的好朋友們，如果時間比較趕的朋友呢，不妨可以先撥電話給我們，告知您想要品嚐的菜色或點菜預算，還有您會到達的時間，到時候我 們就可以準時為您端上別緻的菜色囉! 如果親愛的朋友們，已經吃膩一般的菜色，瑞雄老闆也接 受饕客的點餐唷，只要事先跟瑞雄老闆講一下就OK囉!

認識我們: 【聯合報／記者劉愛生／大溪報導】 當過5屆里長退休的陳沐集愛吃豆干，夫妻倆嘗遍各地豆干，感覺不是甜就是鹹，或與葷食合煮偏油，總覺口感不對胃，決定自己調配，添加數種中藥材與辣味，成功研發出(冰鎮滷味豆干)，天天銷售一空。 張菊妹說，(冰鎮滷味豆干)要好吃，首要條件就是食材、配料都是精選高級貨，不能貪便宜買便宜貨。另外，慢火翻炒7小時的時間不能少，每10分鐘就要翻炒一次，純手工製作，讓豆干完全平均吸進滷汁，從淡咖啡色變成赤黑色為止，最後將滷汁收乾。 許多消費者抱怨，太早到店內，豆干還沒滷好，太晚到店，豆干已銷售一空，預定太多也炒不出來，買不到和買不夠反而讓(冰鎮滷味豆干)的知名度更響亮。 (冰鎮滷味豆干)每天翻炒50至80台斤豆干，扣除食材、藥材、瓦斯等成本後，利潤所剩無幾，而且豆干完全純手工製作，人手有限，無法量產。 陳沐集夫婦住大溪鎮仁和路2段191號，開設八方客水果行，附設自售(冰鎮滷味豆干)，到大溪遊玩別忘了「搶先選購」。電話03-3800777 經營品牌: www.chen223355.com.tw

〝竹陽 〞創立於1970年，草創之即座落於木板搭建的排水溝上，從事於傳統海鮮口的料理。 經營三十年的改變，已由當時10坪的小店面發展至今天200坪規模海鮮餐廳，獨特的經營方式也打響了這塊〝金字招牌 〞。 竹陽活海鮮能在餐飲業聲譽興隆，飛躍成長，這些成就都是竹陽海鮮創辦人(黃福來)、夫人張貴美女士一手創辦成立。 菜色新鮮，〝鮮的口味 〞是竹陽一貫的理念，也是經營的目標，負責人張貴美女士數十年來堅持每日到魚市場看貨的習慣精神，為了就是強調新鮮口味，口味穩定則是掌廚、大師傅有數十年以上烹調驗，長期的廚藝在此讓〝吃 〞已變成一種藝術。 營業時間：午餐10:00~14:00 晚餐17:00~22:00

金山第一家B專賣店－阿玉B，也是金山B伴手禮的由來。出生於金山的阿玉，從小隨著母親製作B貼補家用。在習得一身好手藝後，造就了今天的阿玉B。 舊時，金山老街人不多，阿玉媽媽認為，B也可以成為一般點心，便將B當成不分年節的主打商品販售，未料就此賣出特色，從原本花生、白芝麻二種口味，成為今日多達十二種口味的金山著名特產。並將B由傳統長型改為一口吃形式，方便當成零食享用，張口即食的新型態吃法引領金山老街的B炫風。 2坪大的空間裡， 「阿玉B」的故事從這裡開始。 如今，阿玉B已經成為遊客必買的伴手禮，一路走來，阿玉媽媽不惜成本，堅持只用最好的材料，做出最優質的產品。也因為這份堅持，讓許多客人變成多年的老主顧與朋友，更為金包里老街注入一股濃濃的鄉土情懷，及令人眷戀的幸福記憶。 金山老街特產－阿玉B商行 營業時間－本店:平日 9:00-19:00 假日 9:00-20:30 本 店：02-2408-1889 新北市金山區金包里街65號 中山店：02-2498-1189 新北市金山區中山路110號 阿玉網站：www.ayufoods.com

認識我們: 幸福烘培在店內的裝潢基調方面，既然幸福是主要概念，消費客層又是女性，因此粉紅、粉橘、粉綠成了店裡的主要色調，可愛溫馨的提袋，店旁小巧精緻的花圃，從十八元開始的平易價格，在在都成為打動女性消費者芳心的致命吸引力，當然在調整口味、決定價格、進行店內風格設計的過程中，三個人也有爭執，也有不同的意見，但深厚的友誼和希望能擁有幸福的願望，使他們通過層層考驗，造就一股到「幸福烘培坊」買幸福吃幸福的風潮！ 開店至今，幸福烘培坊的營業額已經是開業時的兩倍，堅持天天用最好的材料，提供最新鮮的泡芙，現在幸福烘培坊有十六種不同口味的泡芙可供選擇，其中一口一個小巧的「French kiss」和以焦糖及杏仁片熬煮的焦糖杏仁泡芙更是最受歡迎的鎮店之寶，三個人說，現在最大的目標就是籌備王朝興的婚禮了，「到時候一定擴大慶祝，推出許多優惠促銷，還要設計一個超級有創意的泡芙婚禮，歡迎大家一起來分享阿興幸福的滋味！」陳裕德和王霙棠開心地和大家訂下幸福的約定！