認識我們: 面對著台南赤崁樓，往右手邊看去就可以看到延續著赤崁樓紅色系的招牌，這裡就是台南名產「周記冰鎮滷味」民族店的所在地。 　　「周記冰鎮滷味」之所以會受到在地台南人及遊客們口耳相傳的台南名產，完全是因為「周記冰鎮滷味」的特殊滷製法的關係！秉持著一份對鄉土的執著，現任「周記冰鎮滷味」民族店負責人周文祥在台南赤崁樓旁的用心經營，更是讓「周記冰鎮滷味」成為在地台南人頗為青睞的創意台南名產、府城小吃。 　　現任「周記冰鎮滷味」民族店負責人周文祥表示：「周記冰鎮滷味採單一口味滷製，摻入十餘種中藥材，花了非常長時間的滷製，使得中藥藥效能滲入滷味中。有別於傳統滷味大鍋菜式的滷製方式，所以不會滲雜其他不同口味，舉例來說，你吃滷雞爪不會吃到滷豬腳的味道，這是讓周記冰鎮滷味的口感優於其他品牌滷味主要原因。」看著負責人周文祥說明自家產品時充滿了自信的眼神，就可以知道他對產品熱愛以及執著的程度，正也因為他的熱情與執著，才能滷製出能代表台南府城精神的「周記冰鎮滷味」！

認識我們: 正宗上海老天祿起源中國上海市，民國38年遷移至台灣，以上海老天祿為名專賣滷味、糕餅為主，全國別無分店，正宗家傳創始店，有很多攤販商店以老天祿為名，都並非本公司直營及分店，購買時請指名成都路上海老天祿。

精緻米食，麵食，滷味;嚴選天然食材，美味限量，風味不變，健康幸福的美食。

認識我們: 【聯合報／記者劉愛生／大溪報導】 當過5屆里長退休的陳沐集愛吃豆干，夫妻倆嘗遍各地豆干，感覺不是甜就是鹹，或與葷食合煮偏油，總覺口感不對胃，決定自己調配，添加數種中藥材與辣味，成功研發出(冰鎮滷味豆干)，天天銷售一空。 張菊妹說，(冰鎮滷味豆干)要好吃，首要條件就是食材、配料都是精選高級貨，不能貪便宜買便宜貨。另外，慢火翻炒7小時的時間不能少，每10分鐘就要翻炒一次，純手工製作，讓豆干完全平均吸進滷汁，從淡咖啡色變成赤黑色為止，最後將滷汁收乾。 許多消費者抱怨，太早到店內，豆干還沒滷好，太晚到店，豆干已銷售一空，預定太多也炒不出來，買不到和買不夠反而讓(冰鎮滷味豆干)的知名度更響亮。 (冰鎮滷味豆干)每天翻炒50至80台斤豆干，扣除食材、藥材、瓦斯等成本後，利潤所剩無幾，而且豆干完全純手工製作，人手有限，無法量產。 陳沐集夫婦住大溪鎮仁和路2段191號，開設八方客水果行，附設自售(冰鎮滷味豆干)，到大溪遊玩別忘了「搶先選購」。電話03-3800777 經營品牌: www.chen223355.com.tw

認識我們: 本店每天提供各式香噴噴熱呼呼的麵包有台式、歐式、港式各種口味，最近流行的健康路線麵包如德國雜糧麵包、法國麵包等也都是本店師傅每天會烘焙的特定產品。 而且每天都可以預約訂購2～30種口味的生日蛋糕及歐式長條蛋糕，保證新鮮烘焙不加防腐劑，講求真材實料、傳統烘焙；除了蛋糕麵包以外你還會發現各種口味的餅乾糖果及台式滷味，是您午茶聊天的良伴、親友聚會必備小點心；這些好吃的產品都是歷經十餘年老客戶的推薦與愛戴哦！

認識我們: 至今已四十年.老闆每天把市場現殺現送的新鮮食材,用數十種高級中藥材調製成的滷汁並淋上特製香料醬汁.另外由獨特配方和特選青蔥調製成的萬國鹹水雞也是一項美味選擇.

認識我們: 胖媽媽「大腸蚵仔麵線」，麵線根根分明，嚼起來非常有彈性；裹粉的蚵仔每天從鹿港王功配送至店裡，吃起來肉質滑潤、新鮮肥美；大腸的處理也是耗時費工，滷起來香Q軟嫩。另外，還有遠近馳名，經由老闆巧手的『自製肉粽』，口味堪稱一絕，絕對能滿足饕客挑剔的味蕾！

認識我們: 老字號，經典的雞肉食品，無負擔的點心，最佳的拌手禮。 網友評價好評不斷，真誠服務的態度及品質保證的商品，千萬不能錯過。 【自由時報報導】 德惠珍味雞：燻雞 ●推薦人：藍祖蔚 ●職業：媒體人 ●訂／提貨：農曆24日前訂貨 ●美味專線：02-2597-8497 　家家戶戶忙著圍爐，吃暖呼呼的年菜時，藍家的餐桌上卻有一道越冷越好吃的珍味雞。 　走進德惠街，你會發現有不少「X味雞」，好奇的往內探，才找得到傳說中的德惠珍味雞。沒有華麗的店面，第一代掌門人也沒有顯赫的餐飲背景，只是個很普通的雜貨店老闆娘，剛開始，她只是自己摸索著如何做出好吃的雞，後來許多大企業發現有這等美味，經常團體訂購，讓雜貨鋪老闆娘搖身變成燻雞名廚。 　珍味雞的祕密在於滷汁，第二代廚娘杜玉葉說，買珍味雞回家，一定要把滷汁伴著雞肉一起放入冰箱冷藏，而且放了幾天之後，味道更棒！燻得金黃的雞肉，透過獨門滷汁的加持，絲絲雞肉都能吃得到滷汁的神秘香味，而且滷汁還能拿來煮麵，妙用多多。據了解，德惠街附近幾家「X味雞」其實都是親戚，不過，藍祖蔚全家人卻對這家特別死忠，久久沒吃還會想念哩！

認識我們: 老蔡燻鵝肉 ｜吃過就會愛上這一味 老蔡鵝肉採嚴選出生後九十天成鵝並每日新鮮宰殺溫體鵝料理湯頭為新鮮鵝骨熬製店內獨門鵝三寶-燻烤鵝胗鵝肝鵝心是老饕必點另鵝油飯鵝油滷桂筍麻辣鵝血等也是推薦人氣餐點。