古早味排骨：厚實的口感，一咬下就知道與眾不同。超大雞腿：不裹麵皮，讓您吃到原汁原味。還有還有...牛腩、鱈魚、鯛魚、腿排、焢肉、滷腿、鯖魚、香腸、咔啦雞排、酥炸腿排...等您來品嚐唷

重慶抄手麵 於民國87年創立，以前為一間15坪的小店面，而目前店內供應擔擔麵，紅油抄手，魚香紹子麵，怪味麵／醬多等品,精湛小菜麵食，樣樣精彩美味！是一家將餐飲和中華文化結合一體，融和麵食文化與現代氣息的用餐新空間。在食材的製作上，烹調的技術致為繁複，有炒~爆~烹~炸~煎~燒~燜等幾種做法，刀工，精髓及技術對了，正是麵食文化的精粹。 .. 聊天室(31)

認識我們: 本店成立至今已經36年，口碑聞名全省，屹立而不搖，最主要的原因，在於我們對涼麵的品質及口感上有著一定的堅持，除了有專門的工廠生產所需的粗麵條外，涼麵的製作過程也十分嚴謹，要訣在於煮麵的火候的控制，多一分則太糊，失去了涼麵的Q勁，少一分卻又夾生，失去風味，麵煮後後，全不過水沖涼，而是拌沙拉油後自然吹涼，自然也是一個保有風味的好方法。 當然，我們的涼麵除了本身口感嫩Q之外，以小黃瓜、糖水、蒜水、醋、醬油、辣油和芝麻醬按照比例和的多重調味醬也是令「蘭花亭涼麵」遠近馳名的原因之一，不放蒜味，就成了素食者也可享用的素食口味，想吃辣，大辣、小辣任君選擇，想來點剌激的，也可以試試芥末口味，那直入腦門的衝勁，是擋也擋不住，吃到欲罷不能的時候，再來一碗加了丁香魚與柴魚的味噌湯，熬上一至二個小時，濃醇的口味著實讓人意猶未盡。愛吃美食的朋友，您一定要來嘗嚐看哦！ 經營品牌: 蘭花亭涼麵

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