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滷味肉乾

」,在「全區」的店家共有 316 筆資料。
一般店家
  1. 中華軒食品有限公司

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    • 萬華佳味香肉鬆店

      認識我們:佳味香肉脯號,在萬華已有50餘年的歷史,創立人李榮華,秉持『品質第一、衛生可靠』為宗旨。堅持自製,且採用優等新鮮肉品為材料,以最純熟的手工法,製造出美

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      • 元香肉鬆店

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        • 全成香食品有限公司

          認識我們:30年老店秉持食材新鮮原則 製造消費者喜愛各種肉類食品

          •   代表號
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          • 劉富來香肉脯店

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            • 埔里陳玉珍肉脯

              •   代表號
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              • 可巧味肉脯店

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                • 唯維豐食品有限公司

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                  • 麻善橋

                    職人手作,在地美味 麻善橋成立於西元1982年,自創立以來都堅持手工製作,遵循古法保留肉的原汁、原味!創辦人王義廉先生一直以來都秉持著以簡單、原味、環 保、

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                    • 唯豐肉鬆食品有限公司

                      •   代表號
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                      區域篩選

                      滷味指的是用「滷」這種烹調方式料理過的食物,在台灣有分:(1)冷魯;以前菜市場常見就是滷完放冷販賣,等要時用時再切備,淋上熱滷汁食用,在北部的大溪滷味即是加入酸菜調味料。(2)熱滷:將食材(豬肉、蛋、豆乾)放入鍋內用醬油滷完撈起,然後直接食用。還有用煙燻滷味,可以選擇。
                       
                      肉乾是指經醃製及乾燥處理後的肉類,通常以豬肉或牛肉製成(豬肉乾或牛肉乾)。經過這種食物保存法處理後,肉乾能夠保存一段很長的時間。

                      維基百科-滷味
                      維基百科
                      -肉乾

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