手工擀製的餃子皮加上韭菜及純肉摃丸,呈現出最傳統最道地的美味
手工擀製的餃子皮加上鮮蝦、韭黃及墨魚摃丸,可讓您嚐到來自大海的鮮味
手工擀製的餃子皮加上鮮蝦、韭黃及椒麻摃丸,辛辣的味覺刺激是不容錯過的美味
將豬瘦肉打成肉漿,再經過繁複的手續使之變成紙片般薄的燕皮。 我們以薄Q滑嫩的燕皮包裹著用特選豬肉與芹菜、荸薺、油蔥等食材的內餡,形成「以肉包肉」的絕佳組合。入口鮮香,口感豐富,是您絕對必嚐的美味。
特選豬後腿肉三分肥七分瘦的黃金比例,長時間醃漬過程讓豬肉與高梁酒融為一體,香、純、甘的高梁酒原味及鮮甜飽滿的肉汁,讓最道地的小吃多了一份醉人的美感。
用高級米漿製成Q勁十足的外皮,內有口感極佳的肉餡。豐富紮實口感的肉餡,是胛心肉用獨門配方所醃製,因此相當入味迷人。
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