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日式旗魚黑輪
〈烤•微波〉 放入烤箱,記得放一雙竹筷,再將黑輪放在竹筷上架高,待表面烤乾 ,黑輪有出油、漲胖即可 。〈煮〉 採純旗魚漿製作,不添加硼砂、防腐劑等....添加劑,所以應等湯中材料熟透後,最後放入,溫熱即可 。〈炸〉 開小火,油熱放入,不斷翻動使其受熱均勻,待漲胖浮起、變軟即可〈炒〉 斜切成厚片與芹菜、豆芽、韭菜等一同拌炒都很合適。
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塔香花枝卷
〈烤、微波〉 放入烤箱記得放一雙竹筷,再將花枝卷放在竹筷上架高,待表面烤乾,微焦黃即可!〈煮〉 採用純花枝漿製作,不添加硼砂等..耐煮之添加劑,所以煮湯時應等到湯中所有材料全部熟透後,最後放入花枝卷溫熱即可,約1-2分鐘。 〈炸〉 油鍋開小火,油熱後放入,需不斷翻動(這樣表面才會炸均勻),待表面微黃,開大火10秒,逼出花枝卷中的油份即可。
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生魚片
〈生鮮享用〉貨到後請冷藏保鮮,匆冷凍。食用前先放入冰箱冷凍庫,冰鎮約30-40分鐘後,冰涼順口、滋味甜美、口感超讚。記住!生魚片應保持冰涼才會好吃,當您在品嘗時,應分次少量自冰箱中移出食用。如果請客時,可將碎冰放置盤中壓實,表面覆蓋保鮮膜,再鋪生魚片於保鮮膜上,可保持生魚片的鮮美、冰涼。《生魚片,建議您於貨到後12小時內吃完喔!》