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小西腳碗粿店

認識我們: 本店為40年老店，現址位於台南市夏林路，門口上方有著一碗會定時噴氣的大型碗粿模型高高掛著。象徵子承父業，新舊交替的歷史新頁，企圖以新觀念、新做法，來重現小吃的企圖。其實，碗粿要好吃是有秘訣的！炊熟後的碗粿，中間一定要是凹陷的，而且不能糊糊的，這樣的碗粿才會好吃。所以，蒸煮的過程中，爐火的溫度與水份的蒸發，都是決定性的因素。我們的碗粿使用了良質米、新鮮蝦仁、香菇、鹹蛋黃等…多種新鮮又高品質的材料，再加上本店特製，由炒過的「蔥頭乾」，磨成屑後，再和磨好的米漿調和，加上香菇、蝦仁、蛋黃、鮮肉、肉燥一起炊熟滷製而成的特製肉燥。由外觀上看，製成的碗粿上帶著一點滷汁的顏色，不會像其他的碗粿是白白的顏色。主要的差別在於本店的碗粿是加了非常重要的肉燥。另外，本店還有一道傳統小吃，那就是獨家口味的「豆仔湯」，豆仔湯是以「椪豆」加上大骨湯底熬煮的高湯，飲用時，再加上蒜泥、香菜、胡椒粉，味道獨特、口感特佳。歡迎各位來到小西腳品嚐、指教。

台南市南區夏林路1號之29

06-2245000

杏玉仙(旗楠店)

「杏玉仙」以杏仁、愛玉、仙草三種傳統凍品為名，這三種食物是每個人必定吃過的平民小吃，但是隨著食品加工的興盛，許多記憶中的味道，不知不覺都\"走鐘\"，因此，阿總與阿董為了保留年少時吃過那純粹美好的味道，決定自行生產與製作，希望能為世人延續這古早風味。都會公園店高雄市楠梓區捷運都會公園2號出口電話：07-3630093 楠梓旗楠店高雄市楠梓區旗楠路861號電話：07-3532893 凍品訂購 PCHOME商店街 http://www.pcstore.com.tw/sysfamily/

高雄市楠梓區旗楠路861號

07-3532893

杏玉仙(都會公園店)

「杏玉仙」以杏仁、愛玉、仙草三種傳統凍品為名，這三種食物是每個人必定吃過的平民小吃，但是隨著食品加工的興盛，許多記憶中的味道，不知不覺都\"走鐘\"，因此，阿總與阿董為了保留年少時吃過那純粹美好的味道，決定自行生產與製作，希望能為世人延續這古早風味。都會公園店高雄市楠梓區捷運都會公園2號出口電話：07-3630093 楠梓旗楠店高雄市楠梓區旗楠路861號電話：07-3532893 凍品訂購 PCHOME商店街 http://www.pcstore.com.tw/sysfamily/

高雄市楠梓區都會公園站2號出口

07-3630093

月牙泉茶館

認識我們: 月牙泉，一個溫暖而又貼心的家外之家。十一年前，在店長兩夫妻的努力下，月牙泉孕育而生，為了讓每一個來店的朋友，都能感受到這一股溫馨的氣候，店長夫妻一步一腳印的佈置了這一片家外之家，也是因為這樣的一股氣氛，月牙泉除了成為上班族下班後的歇腳處，也成了永康街居民家庭聚會的好場所。雖然，只是一間小小的店面，對於料理，店長夫妻可是一點也不鬆懈，每一杯茶飲，每一道餐點，都是由店長精心調製而成的拿手好菜，充滿家庭風味美食，令每一位來店的朋友，欲罷不能，讚不絕口，其中的夢幻檸檬綠更是別處喝不到的香甜好滋味，想吃點什麼嗎？愛吃辣的朋友，千萬別錯過了麻辣鳳爪，入口即化的口感，可是許多朋友來店必點的招牌料理喔！朋友們，來到永康街，有空可別忘了到月牙泉坐坐，感受一股溫馨的人文風情吧！

台北市大安區永康街6號之7

02-23975665

晉品麵飧館

認識我們: 冬山老街上一家專賣吃巧又吃的飽飽的美味小館，價錢公道、經濟實惠！ “晉”好吃ㄟ牛肉麵！“品”嘗美味ㄟ好所在！ “晉”好吃→以嚴選的優質牛肉和自製辣油與獨家中藥香料及新鮮蔬果一起精燉熬煮，湯頭濃郁香辣，牛肉口感厚實，嚼感滋味實足，再搭配特製麵條，口感滑Q又具嚼勁！ “品”嘗美味→現點現蒸〝熱騰騰〞的鮮肉/鮮蝦蒸餃，嚴選上等餡料，以木製蒸籠炊製，每一粒都皮Q飽滿，肉汁與餡料的豐富，份量飽滿滿溢幸福的滋味。再加上餃類再佳配角－酸辣湯，真是麻吉好味道。另有各式麵類、炒飯、炒麵，都是店裡膾炙人口的招牌美味喔！

宜蘭縣冬山鄉冬山村冬山路283號

03-9595017

一品香食品

認識我們: 本店具有傳統糕餅業之精神不斷追求新知,締造新產品,並持著"讓顧客吃得健康,買的安心"之理念,不斷與各大家食品原料廠商進行策略聯盟,引進不同口未之產品,永遠站在潮流尖端,與健康同步走經營品牌: 日本高帽子,依莎貝爾,大黑松小倆口,丹比喜餅,掬水軒,義美禮盒

雲林縣西螺鎮建興路165號

05-5867652

蘭花亭涼麵

認識我們: 本店成立至今已經36年，口碑聞名全省，屹立而不搖，最主要的原因，在於我們對涼麵的品質及口感上有著一定的堅持，除了有專門的工廠生產所需的粗麵條外，涼麵的製作過程也十分嚴謹，要訣在於煮麵的火候的控制，多一分則太糊，失去了涼麵的Q勁，少一分卻又夾生，失去風味，麵煮後後，全不過水沖涼，而是拌沙拉油後自然吹涼，自然也是一個保有風味的好方法。當然，我們的涼麵除了本身口感嫩Q之外，以小黃瓜、糖水、蒜水、醋、醬油、辣油和芝麻醬按照比例和的多重調味醬也是令「蘭花亭涼麵」遠近馳名的原因之一，不放蒜味，就成了素食者也可享用的素食口味，想吃辣，大辣、小辣任君選擇，想來點剌激的，也可以試試芥末口味，那直入腦門的衝勁，是擋也擋不住，吃到欲罷不能的時候，再來一碗加了丁香魚與柴魚的味噌湯，熬上一至二個小時，濃醇的口味著實讓人意猶未盡。愛吃美食的朋友，您一定要來嘗嚐看哦！經營品牌: 蘭花亭涼麵

台北市中正區杭州南路一段63號之4

02-23412912

蘭花亭涼麵

認識我們: 本店成立至今已經36年，口碑聞名全省，屹立而不搖，最主要的原因，在於我們對涼麵的品質及口感上有著一定的堅持，除了有專門的工廠生產所需的粗麵條外，涼麵的製作過程也十分嚴謹，要訣在於煮麵的火候的控制，多一分則太糊，失去了涼麵的Q勁，少一分卻又夾生，失去風味，麵煮後後，全不過水沖涼，而是拌沙拉油後自然吹涼，自然也是一個保有風味的好方法。當然，我們的涼麵除了本身口感嫩Q之外，以小黃瓜、糖水、蒜水、醋、醬油、辣油和芝麻醬按照比例和的多重調味醬也是令「蘭花亭涼麵」遠近馳名的原因之一，不放蒜味，就成了素食者也可享用的素食口味，想吃辣，大辣、小辣任君選擇，想來點剌激的，也可以試試芥末口味，那直入腦門的衝勁，是擋也擋不住，吃到欲罷不能的時候，再來一碗加了丁香魚與柴魚的味噌湯，熬上一至二個小時，濃醇的口味著實讓人意猶未盡。愛吃美食的朋友，您一定要來嘗嚐看哦！經營品牌: 蘭花亭涼麵

台北市中正區和平西路一段11號

02-23419922

蘭花亭涼麵

認識我們: 本店成立至今已經36年，口碑聞名全省，屹立而不搖，最主要的原因，在於我們對涼麵的品質及口感上有著一定的堅持，除了有專門的工廠生產所需的粗麵條外，涼麵的製作過程也十分嚴謹，要訣在於煮麵的火候的控制，多一分則太糊，失去了涼麵的Q勁，少一分卻又夾生，失去風味，麵煮後後，全不過水沖涼，而是拌沙拉油後自然吹涼，自然也是一個保有風味的好方法。當然，我們的涼麵除了本身口感嫩Q之外，以小黃瓜、糖水、蒜水、醋、醬油、辣油和芝麻醬按照比例和的多重調味醬也是令「蘭花亭涼麵」遠近馳名的原因之一，不放蒜味，就成了素食者也可享用的素食口味，想吃辣，大辣、小辣任君選擇，想來點剌激的，也可以試試芥末口味，那直入腦門的衝勁，是擋也擋不住，吃到欲罷不能的時候，再來一碗加了丁香魚與柴魚的味噌湯，熬上一至二個小時，濃醇的口味著實讓人意猶未盡。愛吃美食的朋友，您一定要來嘗嚐看哦！經營品牌: 蘭花亭涼麵

台北市松山區南京東路五段250巷3號1樓

02-27494838

蘭花亭涼麵

認識我們: 本店成立至今已經36年，口碑聞名全省，屹立而不搖，最主要的原因，在於我們對涼麵的品質及口感上有著一定的堅持，除了有專門的工廠生產所需的粗麵條外，涼麵的製作過程也十分嚴謹，要訣在於煮麵的火候的控制，多一分則太糊，失去了涼麵的Q勁，少一分卻又夾生，失去風味，麵煮後後，全不過水沖涼，而是拌沙拉油後自然吹涼，自然也是一個保有風味的好方法。當然，我們的涼麵除了本身口感嫩Q之外，以小黃瓜、糖水、蒜水、醋、醬油、辣油和芝麻醬按照比例和的多重調味醬也是令「蘭花亭涼麵」遠近馳名的原因之一，不放蒜味，就成了素食者也可享用的素食口味，想吃辣，大辣、小辣任君選擇，想來點剌激的，也可以試試芥末口味，那直入腦門的衝勁，是擋也擋不住，吃到欲罷不能的時候，再來一碗加了丁香魚與柴魚的味噌湯，熬上一至二個小時，濃醇的口味著實讓人意猶未盡。愛吃美食的朋友，您一定要來嘗嚐看哦！經營品牌: 蘭花亭涼麵

台北市文山區興隆路二段151號

02-29343380