搜尋符合「

滷味肉乾

」,在「全區」的店家共有 314 筆資料。
一般店家
  1. 再興肉鬆

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    • @味香肉鬆行

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      • 國盛食品股份有限公司

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      • 鄭記食品鋪(原香腸豐)

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        • 培成肉脯食品店

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          • 糖莊滷味

            我們是台中在地的美食小攤販,好口味是由50多歲的吳先生、吳太太兩個老夫妻獨自經營。 每天從早上七點開始他們勤奮的一天。從採購食材、清洗、到料理製作都是兩位

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            • 二馬豕之家(頂好肉脯食品)

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              • 曾義洪

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                • 鈜景食品企業股份有限公司

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                • 中正肉舖

                  •   免付費電話
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                  區域篩選

                  滷味指的是用「滷」這種烹調方式料理過的食物,在台灣有分:(1)冷魯;以前菜市場常見就是滷完放冷販賣,等要時用時再切備,淋上熱滷汁食用,在北部的大溪滷味即是加入酸菜調味料。(2)熱滷:將食材(豬肉、蛋、豆乾)放入鍋內用醬油滷完撈起,然後直接食用。還有用煙燻滷味,可以選擇。
                   
                  肉乾是指經醃製及乾燥處理後的肉類,通常以豬肉或牛肉製成(豬肉乾或牛肉乾)。經過這種食物保存法處理後,肉乾能夠保存一段很長的時間。

                  維基百科-滷味
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                  -肉乾

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