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滷味肉乾

」,在「全區」的店家共有 314 筆資料。
一般店家
  1. 美佳香肉脯舖

    •   門市部
      •      
      86
    • 美味軒肉脯舖

      •  
        •      
        87
      • 老家鄉肉脯舖

        •  
          •      
          88
        • 台甫研肉脯行

          •  
            •      
            89
          • 黑橋牌滋味珍

            •   代表號,中正店
              •      
              90
            • 宏冠食品行

              •   代表號
                •      
                91
              • 宜味香肉脯店

                •   代表號
                  •      
                  92
                • 麻善橋

                  •  
                    •      
                    93
                  • 萬味軒食品工業股份有限公司

                    94
                  • 張讚

                    •  
                      •      
                      95

                    區域篩選

                    滷味指的是用「滷」這種烹調方式料理過的食物,在台灣有分:(1)冷魯;以前菜市場常見就是滷完放冷販賣,等要時用時再切備,淋上熱滷汁食用,在北部的大溪滷味即是加入酸菜調味料。(2)熱滷:將食材(豬肉、蛋、豆乾)放入鍋內用醬油滷完撈起,然後直接食用。還有用煙燻滷味,可以選擇。
                     
                    肉乾是指經醃製及乾燥處理後的肉類,通常以豬肉或牛肉製成(豬肉乾或牛肉乾)。經過這種食物保存法處理後,肉乾能夠保存一段很長的時間。

                    維基百科-滷味
                    維基百科
                    -肉乾

                    新進店家

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